Potrebno:
- 1 krastavac
- 1 paradajz
- ½ glavice ajzberg salate
- 150 gr tofu sira
- šolja šećerca (2 dl)
- 8 maslina punjenih paprikom
- maslinovo ulje
- origano ili lišće svežeg peršuna
Priprema:
U činiji za služenje iseckamo ajzberg salatu, paradajz i krastavac. Skuvamo šećerac (ili ga držimo potopljenog u vreloj vodi 4 minuta) i dodajemo ga u činiju. Tofu sir ubacujemo u blender sa 8 maslina punjenih paprikom I blendiramo sa malo vode. Sipamo preliv preko naše salate I po želji pospemo lišćem svežeg peršuna ili origanom